МАТУРАТОРИ
Матуратор се нарича съдът, в който се филтрира и временно се складира медът веднага след центрофугирането, тъй като протича процес на пречистване от най-малките частици, които не са задържани от филтъра.
Пречистването на меда е възможнo благодарение на голямата разлика в тежестта на меда и парченцата восък. Остатъците се издигат на повърхността заедно с множество малки балончета въздух, образувани по време на центрофугирането. На повърхността се образува бяла пяна, която трябва да се отстрани преди медът да бъде източен.
Медът е хранителен продукт, поради това трябва да се обръща голямо внимание на качеството и хигиената на съдовете. Това е причината матураторите да се произвеждат от неръждаема стомана INOX AISI 304. Това е вид стомана, разрешена за контакт с хранителни продукти и която отговаря на нормите в Европейския съюз. Съобразявайки се със същестуващите изисквания за съдовете, предназначени за хранителни продукти, както дъното, така и цилиндърът трябва да са споени (заварени), посредством нова система, нареченa TIG, без използването на други спояващи материали. Краищата на стоманения лист се съединяват чрез стопяване в точката на контакт, в среда от газ Аргон.
Матураторите с по-малки размери са изработени с плоско дъно. Матураторите от типа “професионал” имат конично дъно за пълно източване на съдовете. Всички видове са снабдени с капак от неръждаема стомана и кранче. Малкият матуратор с капацитет 50 кг, освен че е много удобен за пчелари с 2-3 кошера, е и много подходящ за директна продажба на мед на клиенти, които носят собствен буркан, като така се постига предлагане на “наливен мед”.
В таблица са представени примерни технически характеристики на съдове за мед с различна вместимост. На пазара се предлагат и матуратори с по-голяма вместимост на мед.
ПОКАЗАТЕЛ | LEGA 50 | LEGA 100 | LEGA 200 | LEGA 400 | LEGA 800 |
Диаметър на съда | 310 мм | 380 мм | 470 мм | 630 мм | 850 мм |
Височина | 500 мм | 650 мм | 830 мм | 980 мм | 1030 мм |
Тегло | 3 кг | 5.2 кг | 7.6 кг | 15.2 кг | 42 кг |
-
МАТУРАТОР LEGA 50
228,00 лв. -
МАТУРАТОР LEGA 100
300,00 лв. -
МАТУРАТОР LEGA 200
420,00 лв. -
МАТУРАТОР LEGA 400
630,00 лв.
-
МАТУРАТОР ZERO 800
1 896,00 лв. -
СТОЙКА ЗА МАТУРАТОР 50 кг, стомана
60,00 лв. -
СТОЙКА ЗА МАТУРАТОР 100 кг, стомана
64,00 лв. -
СТОЙКА ЗА МАТУРАТОР 200 кг, стомана
90,00 лв.
-
СТОЙКА ЗА МАТУРАТОР 400 кг, стомана
98,00 лв.